板栗蹄花煲

板栗蹄花煲的材料：

主料：栗子肉60克、豬蹄1個、蓮子30克、百合25克
調料：薑片、鹽適量

板栗蹄花煲的做法：

1、將豬蹄洗淨，去腳趾和豬毛，用刀背敲裂。
2、將栗子肉、蓮子、百合清洗乾淨，蓮子去心，百合掰開。
3、將豬蹄、薑片放入砂鍋內，加適量清水，大火煮沸後，放入栗子肉、蓮子、百合，轉小火煲約2小時，假如適量鹽調味即可。

板栗蹄花煲的菜系：

屬於粵菜。