相關詞條
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紅燜松魚頭
燒熱炒鼎，下生油燒至八成熟，放進魚頭炸至金黃色，倒入笊籬里瀝去油。
名稱 相關解說 -
紅燒松魚頭
紅燒松魚頭做法 1. 把魚頭開兩邊去鰓洗乾淨，用精鹽抹勻，然後上乾澱粉；2. 蒜仁切去頭尾，芋頭切塊；3. 豬肉、冬菇、紅椒均切丁；4. 起鍋下油，把蒜...
菜名 主料 輔料 調料 食物做法 -
松魚頭熬白菜
松魚頭熬白菜是一道簡單易做的菜餚，是由松魚頭1個、白菜300g、油、魚露、芹菜、味素製作而成的美食，能起到暖胃 、補虛、化痰、平喘的作用。
食材 做法 營養價值 -
松魚頭煮白菜
大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白...
主料 配料 營養分析 相關人群 製作步驟 -
魚頭濃湯
魚頭濃湯湯濃如奶，油潤、嫩滑、色佳味美。這是一道從“魚頭豆腐”衍生創製出來的杭州傳統名菜。過去因豆腐熱易變酸，影響口味質量，“魚頭豆腐”供應受到季節的局...
所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 工藝提示 -
潮州紅燒松魚頭
潮州紅燒松魚頭，美食，主要原料有大魚頭（連魚腩部分）1000克，芋關200克。
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《魚頭》
《魚頭》是由姚力寫的一篇已完結的短篇小說。
作品信息 作品簡介 部分內容 -
紅燜魚頭
花鰱魚頭１只（約1000g）調料：豬肉、水發冬菇、白糖、精鹽、味素、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、米醋、乾紅椒、花椒、八角、鮮湯花鰱魚頭洗淨，肉厚的部位改刀便...
主料： 做法： -
萬佛湖魚頭
萬佛湖魚頭是一道以魚頭為原料的美味佳肴，具有養顏美容之功效，具有豐富的蛋白質，適合各個階層的人士食用。
歷史文化 所需食材 製作方法 食用須知 -
砂鍋魚頭粉皮
砂鍋魚頭粉皮是一種以魚頭為主料配以粉皮，冬筍，香菇，豬腿肉，青蒜為輔料再加上適當調料用砂鍋做的微辣的家常菜。此道菜鮮香味美，微辣。
基本資料 製作材料 製作過程
