松香鴿脯羹

松香鴿脯羹所屬美食之一，主要原料有松子50克,鴿脯肉150克,薺菜150克,蟹柳適量等，這道菜非常美味。

材料

主料：松子50克,鴿脯肉150克,薺菜150克,蟹柳適量。
調料：高湯,蛋清,鹽,味素,雞精,胡椒扮,水澱粉,色拉油各適量。

製作

1.松子下油鍋焐熟，斬成蓉，薺菜焯水後斬成未；鴿脯肉斬成末；蟹柳切丁。
2.鍋中放原料、高湯，調味，勾芡即可。