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虞山松樹蕈
虞山松樹蕈是生長在松樹根部的菌類，氣溫在20攝氏度以上濕潤天氣里，菌種才能發育成長。其外形青黴綠爛，頗不好看。松樹蕈鮮嫩清香，味道鮮潔，有“嘗過松樹蕈，...
主要特點 主要分類 分辨方法 味道特點 加工 -
松樹菌
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。 分類地位屬傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）。 鮮、香、脆、爽、嫩、滑幾乎達...
簡介 生態習性 經濟用途 培育條件 功效 -
雁來蕈
雁來蕈，又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁來菌、雁鵝菌、重陽菌、天鵝菌。食用菌的一種，以寒露時松花落地所生為最佳，味鮮美，有異香。2014年5月，江蘇溧陽南...
簡介： 形態特徵： 地理分布： 生態環境： 營養價值： -
虞山蕈油麵
虞山蕈油麵是江蘇常熟傳統的特色麵點，有“素中之王”之稱，興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈（xùn）是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。用蕈油作為...
菜品特色 營養價值 做法 -
虞山松樹
虞山松樹蕈是虞山地區的一種特產。
簡介 特點 功用 -
蘑菇
採用一種“天花蕈”(春夏之間，雨後生在楊樹上的白色傘形蕈)煮湯服，能使麻疹...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
毒蠅傘
地區，並且也無意間拓展到南半球，在松林里與松樹等植物共生，現在成為全球性...的白色菌褶、白色斑點，通常是深紅色的菇類，是最廣為認識的蕈類，並且在大眾文化中廣泛出現。各種有不同顏色蕈傘的亞種，到今天已經被辨認出來，包含棕色...
簡介 分類學 特徵 分布和棲息地 毒性 -
毒蠅鵝膏菌
的地點通常會發現到另一種蕈類網紋牛肝菌，並且常以仙女環的方式出現。經由松樹...溫帶和極地地區，並且也無意間拓展到南半球，在松林里與松樹等植物共生。為...的蕈類，並且在大眾文化中廣泛出現。此蘑菇因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有...
簡介 形態特徵 地理分布 分類學 分類變種 -
毒蕈
真菌的繁行提供了極有利的條件。野生蕈菌是大自然賜給人類的美味佳肴，營養...。但有些野生蕈菌被人們食用後造成中毒，嚴重者導致死亡，人們稱這類野生蕈菌為...加工處理方可食用，被稱為“條件食用菌”。種類介紹 毒蕈 竹玉蕈：多生長於...
背景 種類介紹 毒蕈的鑑別 毒蕈毒素檢測 中毒類型 -
常熟特產
栗酥，味道入骨，是老少佳宜的名菜 常熟特產 蕈油麵 松樹蕈油麵，這種面是常熟的一個傳統的特色麵點，有“素中之王”之稱，興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈，是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。它生長在松樹的根部...
