原料
菠菜一把 松子一勺
白芝麻一勺 白砂糖兩勺
小米椒 一小個 鹹鹽 一勺
蒜姜 適中 雞精 一勺 醋 一大勺
概述
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
菠菜
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
今天介紹的是一個糖醋味道的松子菠菜盅，女生們要注意咯，美容養顏食譜其實一道~~~希望大家快去吃吧~~~讓自己變美
做法
1、菠菜洗乾淨，拔根部清理乾淨。
2、鍋內水中加一勺鹹鹽，煮菠菜，煮熟即可。
3、煮好的菠菜直涼白開中放涼。
4、蒜用刀按破，加以點點鹹鹽，用擀麵杖弄碎。
5、弄成這樣的泥就可以，蒜泥。
6、姜切成很細小的姜碎。
7、把剛才放涼的菠菜用手輕輕的握出水分，加雞精，鹹鹽，姜碎開始攪拌。
8、把松子放入一起攪拌。
9、準備調製汁，鹹鹽，雞精，白砂糖，醋。
10、蒜末放在一個空碗的最下面。
11、把拌好的菠菜扣在上面。
12、把碗翻過來，就是這個樣子了，再在點綴一點小米椒點綴。
13、澆上汁，撒上白芝麻，大功告成。
