【拉 丁 名】Spinacia oleracea
【英 文】 spinach
【資源分布】全國各地均有栽培，為常見蔬菜之一
【提取來源】藜科菠菜屬一年生或二年生草本
【異 名】 菠�、波稜菜、紅根菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飛�菜、飛龍菜
【規 格】 10：1 15：1
【檢測方法】 UV TLC
【性 狀】 黃綠色色精細粉末
【目 數】 100%通過80目
【化學成分】 含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅
潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維
生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作
用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
【禁 忌】菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
腸胃虛寒腹瀉者少食，腎炎和腎結石患者不宜食。
【性味歸經】性涼，味甘辛，無毒；入腸、胃經。
【功能主治】 補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
【保 質 期】 兩年
【包裝說明】 雙層塑膠袋外加紙板桶（25公斤/桶）
