行政區劃
東皋鄉轄：東皋、西爐、上塆、填垟、下家岙、蓬一、蓬二、蓬三、東爐、上日川、大山底、平龍山12個行政村。2011年5月，永嘉縣行政區劃調整，撤銷東皋鄉，鶴盛鄉，西源鄉，嶺頭鄉，設立永嘉縣鶴盛鎮。
環境資源
“兩山夾一溪”是東皋鄉的山川大勢，南、北均系雁盪山脈兩列的西延山嶺，海拔500米左右，最高峰望海崗海拔933米。鶴盛溪自上塆西流入境，橫貫鄉境中部，沿途納蓬溪、平龍溪、上箬溪，於上日川村西南匯入楠溪江，村莊和農田分布在沿溪兩岸。東皋鄉有永嘉縣最長的碇步，蓬溪村有宋代朱熹的題字宅弟、摩崖石刻、花牆等。
東皋鄉有耕地面積為4272畝，其中水田2520畝，旱地1752畝。已開發以紅柿基地2194畝，另有楊梅，柑桔待基地。2000年全鄉總收入3921萬元，人均收入2073元。是無核紅柿產地，無核紅柿是永嘉縣32個已註冊商標以農產品之一。
經濟狀況
東皋鄉村民以務農為主，境內無工業企業污染，主要經濟來源一是外出務工，二是農業種植，養殖。全鄉有耕地面積為4272餘畝，其中水田2520餘畝，旱地1752千畝。東皋鄉交通便利，甌北至鶴盛的交通車途徑東皋鄉，已實現村村水泥路，村村通電話，自來水，閉路電視，村民的生活水平有了顯著的提高。由於東皋鄉地處偏遠山區，農業收入偏低，大部分青壯年勞動力流動到城市進行淘金，留守在家中的大都是婦幼老弱，勞動力資源相對缺乏，有些良田無人耕種。該鄉結合當地的實際情況，尋找適合當地民情的農業生產模式。截至2005年全鄉已開發紅柿基地5000畝，另有2個楊梅基地，柑桔，枇杷，西瓜，1000畝的稻田養殖魚等。東皋鄉是溫州市紅柿主要產區。全鄉最具特色的農產品當屬紅柿，其中無核紅柿是永嘉縣32個已註冊商標農產品之一。
東皋鄉村民以承包的形式來管理農業種植基地，以最大限度的調動承包者的生產積極性。東皋鄉的農副產品在種植基地方面的工作已初具規模，但是在銷售以及深加工方面的工作還是比較欠缺，一是農產品銷售渠道比較單調：農產品銷售地主要集中在當地，靠客戶自己上門收購，這嚴重製約了農副產品的銷售；二是農副產品附加值低：農副產品深加工程度低，農產加工品僅局限於粉乾(米線)，番薯澱粉(冬粉)，田魚乾，柿餅等幾種傳統的加工製品。具有自己品牌的產品基本是空白，沒有形成大規模即產業化生產。
