東北尖椒乾豆腐

東北尖椒乾豆腐是一道東北家常菜。

原料

主料:乾豆腐350g 豬瘦肉80g

輔料:油適量鹽適量大蒜適量姜適量醬油適量料酒適量花椒粉適量土豆澱粉適量尖椒50g

做法

東北尖椒乾豆腐

1.乾豆腐洗淨，切成條狀

2.尖椒洗淨切成切刀

3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用

4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香

5.加入豬肉

6.翻炒至豬肉變色

7.加入醬油和花椒粉

8.加入乾豆腐

9.翻炒均勻

10.加入少許水大火燒開

11.放入切好的尖椒加入鹽調味

12.最後用用水澱粉勾芡

13.盛盤