東北乾豆腐青菜卷

東北乾豆腐青菜卷的特點東北乾豆腐青菜卷製作簡單，營養豐富，口感良好。 2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗淨切等長的段，蒜切薄片，乾豆腐洗淨切成大小合適的長方形塊； 3、將乾豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；

東北乾豆腐青菜卷的特點

東北乾豆腐青菜卷製作簡單，營養豐富，口感良好。

東北乾豆腐青菜卷的製作材料

東北大醬(黃醬、豆瓣醬)、東北乾豆腐，

東北乾豆腐青菜卷的做法

1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；
2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗淨切等長的段，蒜切薄片，乾豆腐洗淨切成大小合適的長方形塊；
3、將乾豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；
4、把乾豆腐卷起來，可用香蔥或香菜打結固定，不固定也可。