原料
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做法
1.把半乾的小麥冷麵放入溫水中泡1-2個小時。
2.把泡好的冷麵放入開水鍋中煮熟,大概是10分鐘左右,把煮熟的冷麵撈出放入涼水中過幾遍涼至水清備用。
3.把黃瓜切絲,番茄切片,香菜切段,蒜搗成蒜泥,準備熟雞蛋半個。
4.把煮熟的冷麵盛入碗裡添加鹽、白糖、陳醋、醬油、香油、芝麻醬、蒜泥,喜歡辣椒的可以淋上辣椒油。
5.把煮冷麵的原湯淋到冷麵上,(喜歡涼爽的可以把冷麵原湯放入冰櫃冷藏20分鐘)最後放上黃瓜絲、番茄片、雞蛋、香菜。
東北冷麵以清涼爽口著稱,夏日清熱之良品。
1.把半乾的小麥冷麵放入溫水中泡1-2個小時。
2.把泡好的冷麵放入開水鍋中煮熟,大概是10分鐘左右,把煮熟的冷麵撈出放入涼水中過幾遍涼至水清備用。
3.把黃瓜切絲,番茄切片,香菜切段,蒜搗成蒜泥,準備熟雞蛋半個。
4.把煮熟的冷麵盛入碗裡添加鹽、白糖、陳醋、醬油、香油、芝麻醬、蒜泥,喜歡辣椒的可以淋上辣椒油。
5.把煮冷麵的原湯淋到冷麵上,(喜歡涼爽的可以把冷麵原湯放入冰櫃冷藏20分鐘)最後放上黃瓜絲、番茄片、雞蛋、香菜。
雞西人的“吃”文化同其它北方城市沒什麼差別,以魯菜為基礎發展進來的北方菜豐富多彩,偶爾流行起新花樣。不過,在雞西,有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的...
概要 相關介紹東北烤冷麵的起源有很多種版本,有的說最早起源在一九九幾年遼寧鐵嶺調兵山一個小城鎮中!那個時候在調兵山有一個叫東北美食匯燒烤店,店鋪老闆有一天在做鐵板魷魚...
原料 做法 小貼士韓民族的冷麵溫面至少有一二百年的歷史《東國歲時記》十一月條載“用蕎麥麵沈清和豬肉名日冷麵”,就是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜里,在放上豬肉片吃叫冷麵,並...
特色 做法 分類 製作竅門朝鮮族冷麵是中國東北地區著名小吃。以它獨特的風味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉米面、高粱米麵和士豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然後在...
起源 特點 傳說 材料 製作方法炸冷麵,東北一帶地方特色小吃。就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆,味道很好,但就是由於煤氣價格上漲劇烈,油價上漲等,現在很少有願意賣炸製作的冷麵,炸冷麵酥...
歷史淵源 做法及特點 分類炒冷麵所屬一道美食,主要原料有冷麵、孜然,芝麻等。
用料 做法《中華冷麵》鄧麗欣的一首粵語歌,出自專輯《The Red Album》。
簡介 歌詞 作者簡介 我國朝鮮族的傳統美食?杜四喜烤冷麵在2013年11月由湯博文和杜新勇共同創立,為烤冷麵加 盟 品 牌,並且已申請註冊商標。杜四喜烤冷麵源於中南林業科技大學后街小攤,經過數年的...
歷史發展 特點 發展歷史 發展方向 合伙人介紹