杭豬

杭豬

產於江西省修水縣，體格中等，體質疏鬆的豬品種。

基本信息

區劃品種名稱

杭豬

類別

豬

典型圖片

杭豬杭豬

產地及環境

杭豬產於江西省修水縣的杭口、上杭、西港、馬坳和東津一帶，遍及全縣。產區位於修水縣的中部，屬丘陵地帶。氣候溫和，年平均氣溫13.6～16.5℃。農作物以水稻為主，盛產甘薯、玉米、小麥、蠶豆、豌豆、大豆等。農副產品豐富，甘薯、甘薯藤、玉米渣、米糠、麥麩等是養豬的主要飼料，青綠飼料和野生飼料也極為豐富，為杭豬的形成提供了良好的物質條件。

地理分布

杭豬又稱“杭口豬”或“上杭豬”，分布於江西省銅鼓、武寧和湖北省的通山、崇陽、通城等一些毗鄰地區。

品種特徵

杭豬體格中等，體質疏鬆。頭大小適中，頭型分“獅頭”和“狗頭”兩種，獅頭豬的前額稍凹陷，嘴筒粗短，顏面皺紋多而深，民眾又稱“八卦臉”；狗頭豬的嘴筒長直，頸也較長。耳中等大、下垂。背腰稍凹，腹大。四肢粗圓，多臥系。鬃毛粗長，一般為7～12厘米。毛色為“烏雲蓋雪”，頭部和背臀部呈黑色，腹部和四肢下端為白色，嘴尖粉紅色，前額中央有一小撮白毛者叫“小花臉”，有一直條白毛者叫“大花臉”。乳頭數6～7對。

品種性能

杭豬成年公豬體重117.9公斤，體長133厘米，胸圍118厘米，體高72厘米，成年母豬相應為：134.6公斤，137.3厘米，124.1厘米，67.9厘米。杭豬具有生長較快、性溫馴、遺傳穩定和適應性強等特點，但屠宰率不高，窩產仔數不多。

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