杭州山地茶業有限公司

2008年始，山地茶業攜手中國茶葉博物館，合作開發了館藏標準名茶系列產品。 山地茶業身為館藏西湖龍井的唯一生產商，嚴格執行館藏標準，確保每一包山地西湖龍井茶都是地道標準的範本，把真正的西湖龍井好茶傳播至每個愛茶人。 山地茶業的西湖龍井茶，以自有及直管茶園、強大的加工能力、嚴謹的品控體系為依託，確保山地西湖龍井茶來源正宗地道、品質穩定可靠。

基本信息

企業背景

山地茶業總部位於杭州，下轄控股子公司紹興山地御茶村茶業有限公司，是中國新崛起的知名綠茶品牌，是茶葉種植、加工、銷售、服務的全產業鏈型綠茶企業。
在杭州，山地茶業是最專業的西湖龍井茶種植、加工企業之一，擁有杭州境內海拔最高的有機西湖龍井茶園基地和杭城唯一的全自動流水線可參觀式茶葉加工廠，是“原葉綠茶微量充氮自動分裝技術”的首創者，唯一入駐“中國茶葉博物館·館藏名茶”的西湖龍井品牌。
在紹興，山地茶業是集茶葉栽培管理—加工—包裝—銷售全產業鏈的現代化綠茶生產企業，是全球最大的工業綠茶原料供應商，是紹興千年古茶平水日鑄茶的恢復者和最有實力的種植、生產商。
2011年，山地茶業獲得風險投資成功注資，成為浙江茶界乃至中國綠茶界首家資本化、產業化運作的標桿，不但改變浙江綠茶的發展趨勢，改變中國名優茶的運營模式，還將加速西湖龍井茶產業化步伐。

企業主要產品

中國茶葉博物館館藏標準名茶系列

2008年始，山地茶業攜手中國茶葉博物館，合作開發了館藏標準名茶系列產品。 中國茶葉博物館，是中國唯一的國家級茶和茶文化專題博物館，是中國最權威的茶文化展示、收藏、交流中心；每年向國內外近50萬人次的茶愛好者展示中國茶和茶文化，是中外元首政要、社會名流訪問杭州最感興趣的景點之一。為了滿足人們“體驗最正宗地道的中國茶，把中國茶葉博物館帶回家”的美好心愿，中國茶葉博物館集合中國茶行業的專家學者和知名企業，提煉傳統中國十大名茶特性，將其標準化、定量化，建立了館藏標準名茶品質曲線模型，確立了十餘款中國名茶的標準風格。 山地茶業身為館藏西湖龍井的唯一生產商，嚴格執行館藏標準，確保每一包山地西湖龍井茶都是地道標準的範本，把真正的西湖龍井好茶傳播至每個愛茶人。

西湖龍井茶

山地茶業的西湖龍井茶，以自有及直管茶園、強大的加工能力、嚴謹的品控體系為依託，確保山地西湖龍井茶來源正宗地道、品質穩定可靠。山地西湖龍井茶園位於西湖區龍塢午潮山，南面錢塘江，西接天目山，東鄰西溪濕地，是杭州西郊第一高峰，山高林密，環境清幽，遠離人煙、車馬不至。 山地西湖龍井茶園即位於午潮山腹地的白龍潭，黃家山、火燒寮、小和山等處。周圍山巒環抱，形成天然屏障，隔絕了農戶、車馬、旅遊、飯店等各樣污染源；秀雅的白龍潭山水，孕育了極佳的茶樹生長小氣候，形成了真正生態的西湖龍井茶種植場。山地白龍潭茶園，施用無害化處理過的有機肥，並採用生物、物理措施防治蟲害。精耕細作加科學的種植管理，出產的西湖龍井內質豐富，香氣高揚，滋味醇厚，“甘香如蘭、幽而不洌” ，遠勝一般的平地茶園。經過數年努力，基地已順利通過萬泰認證，獲得證書。打破了西湖龍井茶受限於離城市太近、海拔不高、茶園所有權分散，而無有機西湖龍井茶的歷史。 隨著客戶的增加，山地茶業以滿覺隴、虎跑、龍門坎、桐塢等村落為主，組織起200來戶1200餘畝優質西湖龍井茶園，成立了兩個專業的西湖龍井茶合作社。通過“統防統治”，即合作社統一對區片茶園進行病蟲害預防和治理，減少農藥的使用總量，提高殺蟲效果，避免無效施藥，杜絕農藥殘留。大規模的原產地茶園資源，確保了山地西湖龍井茶風味正宗、品質優秀。

平水日鑄

山地茶業旗下的紹興御茶村茶業，自2010年開始致力於日鑄茶的研究，發掘史料、反覆試驗，終於研製出成熟的平水日鑄茶製作工藝，再現紹興第一歷史名茶的茗香。並建立了平水日鑄茶技術標準，興建了平水日鑄茶成產車間，建立了2條全自動平水日鑄生產線，進行全流程品質自動控制，全程控制水份、粉塵等關鍵指標，以製藥的標準制茶，實現了茶葉生產全流程不落地。

工業原料茶

山地茶業的工業原料茶，主要分做瓶裝水用原料茶及水吧(奶茶店、咖啡廳、麵包房)用原料茶兩大類。包括炒青綠茶（茶湯黃綠明亮、滋味醇厚，茶味濃、板栗香明顯）、烘青綠茶（茶湯綠明、滋味醇和、茶味濃，香氣呈嫩香或板栗香）、蒸青綠茶（茶湯鮮綠明亮，滋味醇和，茶味濃，香氣清雅），以及整炒青綠茶（結合蒸青的綠和炒青的香型），整烘青綠茶（結合蒸青的綠盒烘青的香型），焙茶（有類似咖啡的焙烤香），碾茶（柔和的甘甜味及海苔香）等。另外，因以多品種的茶園及多類型的原料為依託，通過拼配、改形、炒制等工藝調製出客戶需求的不同的色香味形的茶葉。

酒店用茶

山地茶業針對高端賓館、酒店需求，開發了酒店用茶系列，包括醇香紅茶、龍井綠茶、高香烏龍三款產品，以山地特有全自動微量充氮分裝技術包裝，保持紅茶、綠茶、烏龍茶特有的色、香、味、形，解決了高檔賓館對高端賓客日常用茶需要。

桂花龍井茶

山地桂花龍井茶是精選清明時節的西湖龍井茶及秋季滿覺隴新鮮桂花窨制而成。集中國傳統養生智慧，桂花性溫，龍井茶性涼，兩者適配，可謂是秋季健康養生的時令之選。桂花龍井，桂花是杭州市花，龍井是杭州的名茶，花香、茶香，使得秋冬的杭州，暗香流動，綠影婆娑，平添許多風景。兩張金名片緊密結合，更當之無愧為“杭州城市禮品”。

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