杜氏鹽藻

杜氏鹽藻

杜氏鹽藻,屬綠藻綱團藻目杜氏藻科,二名法為Dunaliella salina 。該植物常見於海鹽田。由於其獨特的顏色,會把湖水染成紅色或粉紅色。

基本信息

形態特徵

杜氏鹽藻是單細胞的浮游植物,其藻體為卵圓形、橢圓形或梨形,長18-28μm ,寬9.5—14μm,運動時體形有變化,在不同的鹽度、光照、溫度等環境下其形態變化較大。這是因為杜氏藻沒有纖維質的細胞壁,外形隨環境變化而改變,蛋白核及澱粉粒也隨環境不同而有變化的緣故。杜氏藻細胞前段一般呈凹陷狀,在凹陷處有兩條等長的鞭毛,鞭毛比細胞長約1/3;藻體內有一杯狀色素體,色素體內的色素主要是葉綠素和類胡蘿蔔素(以β-胡蘿蔔素為主) 。

在生活條件不良時產生血紅素,藻體呈紅色。由於其獨特的顏色,會把湖水染成紅色或粉紅色。在西非塞內加爾首都以北35公里的瑞特巴湖,就因為杜氏鹽藻的作用,把湖水染成獨特的粉紅色,使其得到“玫瑰湖”的外號。

生活習性

杜氏鹽藻可以在飽和氯化鈉的極端高鹽環境下(NaCL濃度高於30%)生長,其最適生長的NaCL濃度為22%。

繁殖方式

杜氏藻在生長期間以無性繁殖為主,藻體在運動中縱裂為二,各形成一個新體。分裂旺盛時,顯微鏡下常可見到4—8個新個體同時形成。分裂期藻體較小,常呈綠色;成熟後個體結合成合子,合子呈球形,比藻體大,有光滑的薄壁,每一合子進行減數分裂,最終產生16個遊動孢子。

營養成分

杜氏鹽藻被血紅素染紅的湖水
杜氏鹽藻含有豐富的油脂、β-胡蘿蔔素、蛋白質多糖等,同時含較高的Ca、P、Zn等礦物質,還含有包括人類必需胺基酸在內的18種胺基酸,累積的甘油為乾重的40%-50%。在適當的條件下,體內合成的β-胡蘿蔔素可達細胞乾重的10%上。

經濟價值

杜氏鹽藻在食品、醫藥保健以及化工和養殖業中具有獨特經濟價值。這種藻類在澳大利亞、 美國和以色列等國家已經實現了工業化生產。其產業化所涉及方面主要是β-胡蘿蔔素類保健品、化妝品、營養補充劑和藻粉等。

植物分類導航

植物是生命的主要形態之一,至2004年,已確認有287655個物種,有258650種開花植物和15000種苔蘚植物。綠色植物大部份的能源是經由光合作用從太陽光中得到的。
角苔植物門葉苔植物門石松植物門有節植物門
帚蕨植物門苔蘚植物門種子植物門蕨類植物門

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