做杏元鳳爪燉羊肉的材料
主料:羊肉600克 雞爪300克 豬肉(瘦)20克 火腿20克 杏仁10克 桂圓10克
杏元鳳爪燉羊肉做法
羊肉斬件,雞腳斬去腳趾,瘦肉洗淨,分別用滾水焯過,放入燉盅內,加入杏仁,元肉(桂圓),注入適量滾水,蓋上盅蓋,放入滾鍋內,隔水燉三四小時,起鍋後可調味進食.
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