杏仁粒大米粥

杏仁粒大米粥，屬美食，主要食材杏仁120克，大米30克。

名稱

杏仁粒大米粥

製作方法

材料：杏仁​120克，大米30克，白糖​150克。
做法：
1、把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗淨，切成小粒狀，再用冷水浸泡；
2、大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘；
3、然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，過濾​去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁​，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。
食用方法：可隨意飲用。
功效：適用於內傷咳嗽​（咳嗽、痰白以及納呆）之久咳者。