杏仁沙拉

杏仁沙拉將生菜、胡蘿蔔洗淨，大杏仁切碎； 胡蘿蔔切成細絲，生菜撕成小塊，調入少許鹽和醋汁拌勻； 撒上杏仁碎即可，非常適合夏季食用。

基本信息

特色

中醫講究內調外養，護膚防曬其實也講究內外兼修。當你做好外部的防護工作後，再通過飲食調理，肌膚才能更健康、有效地應對紫外線的侵害

用料

主料：胡蘿蔔一根、大杏仁 10顆輔料：生菜50g、紅葡萄酒醋5ml、鹽5g

做法

將生菜、胡蘿蔔洗淨，大杏仁切碎； 胡蘿蔔切成細絲，生菜撕成小塊，調入少許鹽和醋汁拌勻； 撒上杏仁碎即可，非常適合夏季食用。如果每天吃一些堅果和胡蘿蔔，就能起到很好的防曬作用。

小貼士

堅果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止黑色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑塊。不過，這類護膚效果通常需要30天才能顯現出來，不能操之過急。而且堅果中的DHA和β胡蘿蔔素結合，可以起到非常好的防曬功效。