杏仁可可餅

杏仁可可餅，是由低筋麵粉200g、牛奶50g、雞蛋50g、可可粉20g、杏仁片10g 製作而成的美食。

主料

低筋麵粉200g、牛奶50g、雞蛋50g、可可粉20g、杏仁片10g

輔料

黃油60g、糖50g

製作步驟

1.低粉雞蛋 黃油牛奶可可粉

杏仁可可餅

2.先黃油打發，再放入糖打發黃油彭漲
3.放入雞蛋攪拌均勻
4.再放入牛奶攪拌
5.然後放入低粉
6.再放入可可粉攪拌
7.揉成光滑的麵團
8.取一小段揉成小圓團
9.放在鋪有油紙的烤盤裡用母指壓一下
10.再放上杏仁片,烤箱180度預熱5分鐘放入烤箱,中層上下烤10分鐘
11.10分鐘後出烤箱放涼

我的感言

一定要將黃油打發彭漲，這樣做出來的餅很鬆很香。