山東大學藝術學院音樂系副教授
人物簡介李笑梅，女，碩士，副教授，山東大學藝術學院音樂系教師。中國音樂家協會山東分會會員、山東省民族管弦樂學會理事、中國音樂家協會全國業餘考級評審、中國音樂學院校外音樂水平考級評審。
出版教材與著作1、《中外音樂欣賞概論》 擔任編委，1994年由天津人民出版社出版
書號ISBN7-201-02032-3/J.1，本人承擔字數1萬字。
2、《中外音樂欣賞》 獨立編寫（教材），1995年，字數13萬字。
3、《大學基礎樂理與視唱》獨立編著
1996年8月山東大學出版社出版，書號ISBN7-5607-1669-5/J.3，字數26萬字。
4、《中外合唱曲集》 主編
1997年6月山東大學出版社出版，書號ISBN7-5607-1199-5/J.27。
5、《大學音樂欣賞教程》 主編
1997年9月中國書籍出版社出版，書號ISBN7-5608- 0696-7/J.113。
6、《中國經典歌曲欣賞》獨立編著，2001年由山東大學出版社出版。
7、《音樂聽覺基礎訓練指導與練習》獨立編著
2005年由中國戲劇出版社出版，書號ISBN7-104-02259-7。
1、《弘揚民族音樂 加強民族音樂教育》第二作者
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優秀論文成果獎
2、《墨子“非樂”辯》 獨立撰寫，刊登於《墨子研究論從》 （一）
3、《音樂的醫療作用》 獨立撰寫，刊登在《山東人口報》1997年3月20日第三版。
4、《音樂考級憂思錄》 獨立撰寫，刊登在1998年9月9日《山東廣播電視報》。
5、《齊、魯音樂比較》 第一作者，刊登在《戲劇叢刊》1999年第5期。
6、《在音樂考試或比賽作品的練習中要注意些什麼問題》
《怎樣進行心理素質與舞颱風度的訓練》
《考試（參賽）前應有怎樣的精神準備和物質準備》
《應試或參賽時怎樣對孩子進行臨場心理調節》
1996年由山東廣播電台文藝台系列播出
7、《損益舊禮樂 興建新禮樂》第二作者，刊登在《戲劇叢刊》2001年第二期。
8、《學習音樂及素質培養》獨立完成，2001年7月刊登在《音樂大觀》
1、《加強藝術教育 提高學生文化素質》（集體），獲山東大學校級一等獎
2、《普通高校藝術教育課程體系的建構和教學實踐》（集體），獲省級一等獎
3、孔子的音樂貢獻及其對齊魯音樂的影響，2003年山東大學社科處青年成長基金項目
4、2005山東省社會科學規劃研究項目《齊國音樂研究》
1、《弘揚民族音樂 加強民族音樂教育》第二作者
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優秀論文成果獎
2、《墨子“非樂”辯》 獨立撰寫，刊登於《墨子研究論從》（一）
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優秀論文一等獎
3、《大學基礎樂理與視唱》獨立編著，1996年8月山東大學出版社出版，
評為山東大學哲學社會科學優秀科研成果三等獎
4、《齊、魯音樂比較》 第一作者，刊登在《戲劇叢刊》1999年第5期
2000年被山東省教育委員會藝術教育委員會評為優秀教學成果二等獎
2003年獲山東省文化藝術科學優秀成果獎二等獎
5、《中國經典歌曲欣賞》獨立完成，2001年由山東大學出版社出版
2002年度全省文化藝術科學成果二等獎
2005年獲山東省高等學校優秀成果獎三等獎
6、《音樂聽覺基礎訓練指導與練習》獨立編著
2006年6月獲山東省藝術文化科學優秀成果獎二等獎
7、《視唱練耳課程中色彩性訓練的拓展》
2005獲山東省文化藝術科學優秀成果獎三等獎
1998年榮獲第三屆山東大學、山東大學退休者協會青年教師“開拓未來獎”
2004評為山東大學“教學能手”等。
《音樂基礎理論》，開課地點：山大東新校區 課程類別：核心通識課
哈爾濱商業大學食品工程學院副教授
李笑梅，哈爾濱商業大學食品工程學院食品安全教研室 ，副教授。女，漢族，1960年生於黑龍江省哈爾濱市，1983年7月畢業於哈爾濱師範大學生物學專業。1986年10月調入黑龍江商學院工作。
20多年，一直從事食品化學、食品分析與檢測、食品安全評價方向的本科及研究生教學工作，主講“食品分析、食品檢驗、現代食品分析技術、食品風味化學，食品檢測技術”等課程。先後主持參與完成的科研項目十幾項，發表論文10餘篇，參與編寫的書籍4部，研究方向是食品中天然成份、功效成份、有毒、有害物質的分析、檢測、及營養、活性、安全性評價。
代表性科研成果：《兒童營養系列食品的研製》（1992.12）。《醋蛋粉的研製》（1994.12）。《利用高溫豆粕製取複合多肽及低聚糖的研究》（2000.11）。《維生素E植物調合油的研究與開發》（2003.12）。《大豆氧化酶系對豆乳粉質量的研究》（2003.9）。《多株乳酸菌互生髮酵玉米飲料及其綜合利用的研究（2004.6）。《大豆異黃酮抑制氧化應激及其與抗腫瘤作用關係的研究》（2004.6）。
代表性著作：《大豆異黃酮活性研究與套用》。
