個人經歷
出身於貧農家庭。1930年,任北郊鄉婦女代表,帶領婦女民眾剪短髮、放腳、學文化。1932年參加革命,同年加入中國共產黨。曾任婦女代表、婦女幹事、區婦女部長等職。她參加革命後,經常在縣城街頭和民眾會上進行革命宣傳,積極開展支前工作,組織並率領慰勞隊為傷病員洗衣、燒茶、做軍鞋、護理傷員。在擴紅運動中,鼓勵婦女動員丈夫參加紅軍;在對敵鬥爭中,組織並領導婦女投入打土豪分田地鬥爭,動員了100餘名青年參加紅軍,被評為7縣擴紅模範。1934年,主力紅軍長征後,朱秀香在敵後堅持鬥爭。同年10月,在安福石井村戰鬥中,不幸被捕。在國民黨十八軍軍部關押期間,受盡酷刑、毒刑,始終堅貞不屈。
英勇就義
1935年2月,被敵割乳剖腹殘酷殺害,英勇就義。