朱古力核桃餅乾

朱古力核桃餅乾

朱古力核桃餅乾是一種美味的甜點,原料黃油100克、糖粉60克、鹽1.5克、香草精少許、低粉150克、黑朱古力30克、雞蛋25克、核桃適量。

原料:

低面75克、黃油34克、雞蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克

做法:

1、黃油室溫軟化後加入糖粉,打速打勻,無需打發;
2、分兩次加入蛋液,蛋液打勻後篩入低粉和可可粉;
3、將面油混合後加入核桃碎,帶上一次性手套,用手揉成麵團;
4、和成麵團後蓋上保鮮膜,入冰櫃冷卻30分鐘;
5、將麵團擀成7mm左右的厚度,用刀切去四周,切成7mm左右寬度的條;
6、碼在烤盤中,最後墊上烤盤紙入預熱好的烤箱180度15分鐘即可。

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