材料
黃油65克，糖粉50克，蛋白30克，精麵粉80克，可可粉35克，杏仁粉30克，大杏仁片少許
做法
1、黃油切小塊軟化以後，加入糖粉打發到體積膨鬆，顏色稍變淺。
2、分一到兩次加入蛋白，並繼續打發，使黃油和蛋白完全融合。
3、將低粉、可可粉過篩，杏仁粉一併加入打發好的黃油蛋白混合物中。
4、攪拌至麵糊均勻狀態。裝入裱花袋擠入烤盤中。在每個曲奇中心加上杏仁片點綴。
5、烤箱預熱至180度，入中上層烤10-15分鐘，看到杏仁片微黃即可
相關詞條
-
杏仁朱古力豆曲奇
杏仁朱古力豆曲奇該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的一種曲奇餅乾，只是一般情況下所含熱量較多不能長期多食用。
材料 做法 -
朱古力豆杏仁曲奇
豆、捏碎的杏仁片拌勻。 表面撒上杏仁片或椰絲。 後，將烤盤放入，烤15分鐘左右即可。
材料: 做法: -
美式朱古力曲奇
20克 低筋麵粉 100克 小蘇打 1/8小勺 大杏仁 40克 黑朱古力...打散的雞蛋液，每次都充分攪拌至蛋液和黃油均勻。 美式朱古力曲奇 2. 將大杏仁和朱古力分別切碎，不要太碎，花生仁大小就可以了。 美式朱古力曲奇...
用料 做法 -
朱古力曲奇餅乾
朱古力曲奇餅乾是以黃油90克、糖粉80克、朱古力漿20克、麵粉100克、杏仁粉100克、朱古力粉20克、鹽少許、雞蛋蛋黃3個為主料食品。
準備工作 做法 -
超濃郁朱古力曲奇
超濃郁朱古力曲奇是一道美食，口味甜、脆，製作簡單，主要材料黑朱古力、高筋麵粉、黃油等。
簡介 原料 做法 TIPS -
朱古力
'''朱古力'''（納瓦特爾語：xocolātl），也譯為朱古力（二者均為音譯），原是美洲食品，歐洲人進入美洲後輾轉傳入中國。在納瓦特爾語中，“朱古力”...
DIY朱古力 起源故事 作用 朱古力正確儲存方法 如何辨別朱古力優劣 -
朱古力[食品]
朱古力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作...
歷史 朱古力王國 記錄 基本信息 分類 -
雜果仁朱古力曲奇
材料低粉80克細砂糖80克雞蛋3隻無鹽黃油100克黑朱古力200克泡打粉1小匙腰果50克杏仁50克，核桃50克做法1.雜果仁放烤箱以140度烤約12分鐘...
材料 做法
