未飽和汽

液體在汽化時，他的分子不斷從液體內飛出，形成蒸汽，但由於分子的熱運動，也有些分子要從蒸汽中返回液體。在一定的溫度下，如果單位時間內返回的分子數小于飛出的分子數，則蒸汽的密度還可以繼續增加，在巨觀上表現出蒸發繼續進行，這時的蒸汽就是未飽和蒸汽（在蒸汽分子進入空氣與回到水中的這個過程中，蒸發與凝結還未達到一個平衡狀態，此時的蒸汽稱為未飽和蒸汽）。

1：定義或解釋

還沒有達到飽和程度的汽叫做未飽和汽。

2：說明

（1）

（2）未飽和汽和一般的氣體一樣近似地遵循理想氣體的三個實驗定律。

（3）未飽和汽和飽和汽的性質完全不同，但他們在一定的條件下可以相互轉化。未飽和汽變成飽和汽的方法是增加壓強和降低溫度。增加壓強可以減小分子間的距離，增加汽的密度，從而增加單位時間內返回液體的分子個數，降低溫度可以減低液體分子的平均動能，從而減少單位時間內飛出液體的分子數，使汽化和液化從不平衡變為平衡。因此無論是增加壓強或減少體積，還是降低溫度，都可使液體和汽達到動態平衡，使它變成飽和汽。

反之，把飽和汽變成未飽和汽也有兩種方法：增大汽的體積；增高汽的溫度。