木耳腐竹炒大白菜

木耳腐竹炒白菜是一道菜，口味不錯，需要材料黑木耳 白菜 腐竹.

原料：

腐竹，木耳，白菜梆

配料：

蒜，澱粉，雞湯，濃縮雞精，鹽

做法：

1，腐竹用溫水泡軟，多衝洗幾次，祛除豆腥味。切段。
2，白菜梆切斜片
3，木耳泡發，洗淨。
4，鍋里倒少許油，油溫後放入蒜碎炒香。
5，下腐竹翻炒。
6，倒入白菜片。
7，將木耳倒入鍋里，注意一定要瀝乾水分再下鍋。加少許鹽9，澱粉與加了少許鹽的雞湯按照1：9的比例兌成水澱粉，澆入菜中勾芡即可出鍋。