木耳肉丸湯

木耳肉丸湯是以豬裡脊肉、水發黑木耳等為主要食材製作的美食。

原料：豬裡脊肉，水發黑木耳

製作步驟：

1、將裡脊肉剁成肉泥，加適量鹽，生粉攪拌均勻。

2、坐鍋熱油，下黑木耳煸炒斷生，加水燒開。

3、用小勺沾水，將肉泥一勺一勺舀入鍋內，煮熟浮起，湯中加鹽，雞精。

4、出鍋前撒點香菜即可。