木耳冬瓜三鮮湯

冬季養生菜。生津除煩，滋補強身。

配料

冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味素、麻油適量。

製作

冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打成羹備用。
鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋羹，淋上麻油即可。

功效

生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

適宜人群

補血益精，養血充髓。最適宜精血虧虛，產後虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。