暖梨沙拉

暖梨沙拉，美食，主要原料有巴梨2 個、藍酪4片 (blue cheese)、核桃仁若干，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常沙拉。

原料：

巴梨2 個、藍酪4片 (blue cheese)、核桃仁若乾、生菜適量、檸蜜沙拉汁(檸檬汁 : 色拉油 : 蜂蜜 = 1:3:2)、鹽適量。

做法：

1、核桃先烤熟(用炒的方法也可以)，放涼後，掰碎待用。
2、巴梨去皮切半，用挖果球的工具，挖出核。進200的烤箱烤15分鐘。
3、檸檬汁和色拉油按比例調配。
4、抽打成乳化狀態後，加入蜂蜜和少許鹽調勻。
5、生菜墊底，上置熱的巴梨，上面加一片藍酪。撒核桃碎粒，再淋入沙拉醬汁。