定義
採用普洱茶原料雲南大葉種曬青毛茶為原料，結合茯茶發花工藝精製而成的茶品稱為普茯茶，又稱普洱茯茶或金花普洱。普茯茶兼具普洱茶口感好和茯茶去油膩和保健效果明顯的特點，是黑茶家族中的新品種。功效
普洱茶用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，其外形條索粗壯肥大，普洱熟茶色澤金黃透亮或褐紅透亮，滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“減肥茶”“美容茶”之聲譽。——普洱茶是雲南特有的地方名茶。
茯茶作為邊銷茶之一，千百年來一直是邊疆民族地區特需商品，由於系用官引製造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。茯磚茶一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。
普洱茶和茯茶都屬於邊銷茶，邊疆地區人民多以遊牧為主，因此牛羊肉成為主食，再加之天氣比較寒冷，牛羊等動物多皮厚、脂肪肥厚，口感較油膩，因此茯茶和普洱茶獨特的去油膩功能和其他保健功效長久以來受到邊疆地區人民的鐘情和偏愛並延續至今。不是沒有道理的。
特性
普洱茶本身的特性並不適合“冠突散囊菌”（俗稱“金花”）的產生和生長，普洱茶上生出“金花”非常稀有和珍貴，受到廣大普洱茶客的追捧和熱愛，因此“金花”普洱更是身價倍增。
