春筍煲雞湯

春筍煲雞湯，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是由土雞、春筍、香菇等食材製作而成的一道美食。

原料：
土雞1斤，春筍半斤，香菇1兩
做法：
香菇用熱水泡5分鐘
春筍剝皮，切片，放水裡煮5分鐘，撈起備用。
土雞切小塊，放沸水裡煮2分鐘撈起。
沙鍋中水燒開，放入土雞煲10分鐘，再放入春筍和香菇，加鹽煲到雞肉熟透（時間根據不同種類的雞而定）。
提示：沒有沙鍋也可以將原料置大碗中隔水蒸。