材料
主料:春筍尖150克:嫩豌豆肉50克。鹽1.5克味素2.5克,濕澱粉5克,熟雞油15克,熟豬油25克。
做法
豌豆入沸水汆熟,冷水過涼瀝乾。春筍切丁,入沸水汆過。炒鍋置中火上燒熱,下豬油、放入豌豆和筍丁略炒,加水50克,沸後,加鹽、味素、濕澱粉勾芡,淋雞油後出鍋。
主料:春筍尖150克:嫩豌豆肉50克。 豌豆入沸水汆熟,冷水過涼瀝乾。 春筍切丁,入沸水汆過。
主料:春筍尖150克:嫩豌豆肉50克。鹽1.5克味素2.5克,濕澱粉5克,熟雞油15克,熟豬油25克。
豌豆入沸水汆熟,冷水過涼瀝乾。春筍切丁,入沸水汆過。炒鍋置中火上燒熱,下豬油、放入豌豆和筍丁略炒,加水50克,沸後,加鹽、味素、濕澱粉勾芡,淋雞油後出鍋。
主料:春筍尖150克:嫩豌豆肉50克。 輔料:鹽1.5克味素2.5克、濕澱粉5克、熟雞油15克、熟豬油25克。
菜名 製作過程為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法春筍炒香菇是以春筍為主料,輔以香菇製作而成的一道菜,具有軟嫩味厚,甜脆味美的特點。
春筍炒香菇 製作工藝 菜品口感 食譜營養春筍炒雞粒是一道由春筍、雞胸肉為主料製成的菜品。
食材明細 製作步驟1.肉丁澱粉,油,醃。 2.炒肉丁,變色撈出。 3.炒春筍丁,豌豆,加鮮湯燜。
欖菜春筍素炒飯是由涼米飯、春筍、胡蘿蔔、豌豆、欖菜、蔥花等材料製成的一道美食。
原料 調料 做法3、倒入春筍和豌豆,略微翻炒; 4、調入蚝油,炒勻; 5、倒入欖菜,翻炒均勻;
原料: 調料: 做法:主料:春筍300克,瘦豬肉200克, 2.用刀面將瘦豬肉拍松,切成小方塊; 3.春筍切成比肉大一倍、厚一倍的片;
材料: 做法:主料:春筍300克,瘦豬肉200克, 2.用刀面將瘦豬肉拍松,切成小方塊; 3.春筍切成比肉大一倍、厚一倍的片;
材料: 做法: