各系特徵
A系：由原兼用型洛島紅選育而成，特點是產蛋量和蛋重都比洛島紅有很大提高，蛋殼顏色深褐色，而體重較輕。
B系：和A系相同，惟體重和蛋重略低於A系。
C系：經雜交育成，具有紅羽雞的血液，蛋重較大。
D系：由洛島白選育而成，蛋殼較淺，但配合雜交後殼色變深。
生產性能
星雜579具有適應性強、體型小、飼料報酬高、產蛋量高、產蛋高峰持續時間長等優點。祖代雞66周齡產蛋230～240枚，父母代種雞20周齡體重1440～1540克；開產日齡168～175天，29～32周齡達產蛋高峰；72周齡入舍母雞產蛋220～240枚，產合格種蛋165～175枚，產母雛65～75隻。商品雞20周齡體重1530～1660克；平均開產日齡168天，27～29周齡達產蛋高峰；72周齡入舍母雞產蛋250～270枚，平均蛋重63克；種蛋受精率達96%以上。孵化率達88%～91.5%；產蛋期料蛋比(2．6～2．8)：1，成活率92%～94%。
星雜579商品代生產性能
20周齡體重(g): 1530 ～ 1660
30周齡體重(g): 2060 ～ 2220
72周齡體重(g): 2250 ～ 2430
50%產蛋率時周齡: 24
產蛋高峰周齡: 27 ～ 29
72周產蛋率(%): 60 ～ 65
產蛋期存活率 (%): 92 ～ 94
平均蛋重 (g) : 62 ～ 64
料蛋比: (2.6 ～ 2.8)：1
