產地與分布
星雜579褐殼蛋雞主要分布於中國的北方地區。
產地及引入
星雜579(褐)蛋雞是加拿大雪佛公司（後歸入法國哈伯德伊莎公司）培育的褐殼
蛋雞配套系。根據羽毛顏色可以自別雌雄。中國於1981年引進其曾祖代，由配套的4個純系父A、父B、母C、母D組成。
各系特徵
A系：由原兼用型洛島紅選育而成，特點是產蛋量和蛋重都比洛島紅有很大提高，蛋殼顏色深褐色，而體重較輕。
B系：和A系相同，惟體重和蛋重略低於A系。
C系：經雜交育成，具有紅羽雞的血液，蛋重較大。
D系：由洛島白選育而成，蛋殼較淺，但配合雜交後殼色變
外貌特徵
羽毛呈深紅色，尾羽黑色。體軀呈長方形。頭中等大。單冠。臉部、肉垂和耳葉均鮮紅色。喙褐黃色。脛、趾黃色或微帶紅色。皮膚黃色。背部寬平，體軀各部肌肉發達，體質強健，適應性強。
生產性能
星雜579具有適應性強、體型小、飼料報酬高、產蛋量高、產蛋高峰持續時間長等優點。祖代雞66周齡產蛋230～240枚，父母代種雞20周齡體重1440～1540克；開產日齡168～175天，29～32周齡達產蛋高峰；72周齡入舍母雞產蛋220～240枚，產合格種蛋165～175枚，產母雛65～75隻。商品雞20周齡體重1530～1660克；平均開產日齡168天，27～29周齡達產蛋高峰；72周齡入舍母雞產蛋250～270枚，平均蛋重63克；種蛋受精率達96％以上。孵化率達88％～91.5％；產蛋期料蛋比(2．6～2．8)：1，成活率92％～94％。
星雜579商品代生產性能
20周齡體重(g):1530～1660
30周齡體重(g):2060～2220
72周齡體重(g):2250～2430
50％產蛋率時周齡:24
產蛋高峰周齡:27～29
72周產蛋率(％):60～65
產蛋期存活率(％):92～94
平均蛋重(g):62～64
料蛋比:（2.6～2.8）：1
