早酥

品種來源：中國農業科學院果樹研究所1956年用蘋果梨×身不知梨雜交育成的品種，1969年定名。

早酥

主題關鍵字: 國內選育品種 果樹 梨 落葉果樹

品種簡介

早酥
果實性狀：果實大型，平均單果重200～250克。果實卵圓形，果頂突出，表面有明顯棱溝，果皮綠黃色，具蠟質光澤，西北地區栽培陽面有紅暈，美觀。果點小，不明顯。果梗較長，萼片宿存或殘存。果心較小，果肉白色，質極細酥脆，汁特多，味甜稍淡，含可溶性固形物12.5％～14.6％，可溶性糖7.5％～8.2％，可滴定酸0.19％～0.28％，品質上。果實在山東西部7月下旬成熟，安徽等地7月上旬即可食用。較耐貯藏，室溫下可貯存20天左右。

栽培習性

樹冠中大，幼樹生長勢強旺，結果後變中庸，樹姿半開張。萌芽力強，成枝力弱。幼樹定植3～4年結果，極易形成短枝，以短果枝結果為主，中果枝及腋花芽均可結果。自花結實力弱，需配置授粉樹。坐果率高，豐產穩產，但結果過量，樹勢易衰弱。有采前落果現象，宜適當早采，分批採收。對氣候和土壤條件適應性強，抗寒，抗旱，耐低溫冷涼，栽培範圍廣，除寒地外全國均可栽培，但在山丘地、粗沙地栽培時易出現果肉木栓化現象，應加強肥水管理和改良土壤。