日式炒烏冬

日式炒烏冬

日式炒烏冬是一道美味佳肴,主料包括烏龍麵。

基本信息

欄目:日本料理 做法:口味:鹹鮮味 人數:2人份 難度:初級入門 烹飪時間:5分鐘

製作材料

主料

烏龍麵 2包

輔料

胡蘿蔔半根 蝦仁肉丸3隻 魚丸2個 蟹柳4條 花椰菜1小朵 洋蔥半隻

調料

食鹽適量 生抽適量 老抽適量 蚝油適量 植物油適量 胡椒粉(黑)適量

製作方法

1.接適量的清水,燒開,放入烏冬,焯一下水(約30秒),撈出控乾水分 2.洋蔥洗乾淨切絲、胡蘿蔔洗乾淨切絲、花椰菜洗乾淨切小朵(用焯烏冬的開水接著焯一下) 3.蝦丸切片、章魚丸切片、蟹柳對半切開 4.下油熱鍋,倒入洋蔥大火炒香,倒入紅蘿蔔、蝦丸、章魚丸、蟹柳炒香,撈起備用 5.繼續下點油、中火下烏冬炒乾水分~倒入洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、蝦丸、章魚丸、蟹柳翻炒幾下,加入老抽、生抽、蚝油、鹽翻炒均勻,撒點香蔥,還有一點黑胡椒粉即可

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們