旅英中華飲食業總商會
英國華人業緣社團。
簡介
1988年10月23日在倫敦成立,由李志章(倫敦唐人街江仔記餐館東主,唐人街街坊會前會長)等發起籌建。宗旨是:聯絡全英華僑、華人飲食業者,發揮互助團結精神,交流飲食經驗,爭取應有權利,宣揚中國飲食文化和廚藝,建立中餐在海外的地位。英國華僑、華人大多數從事飲食服務業。據估計,在倫敦就有中餐館上千家,全英國的中餐館、外賣快餐店約有3000多家。該會成立標誌華人飲食業同行擁有自己的組織,可望為進一步提高中餐業的水準做出共同的努力。成立後,為解決英國中餐烹調人才,曾聘請中國名廚到英表演及組團到中國進行培訓。首屆及1996年會長李志章。
