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饢[新疆傳統食物]
饢在新疆的歷史悠久，外皮為金黃色，古代稱為“胡餅”、“爐餅”。饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形，最大的饢叫“艾曼克”饢...
概念 起源 特點 改善和演變 做法 -
新疆維吾爾自治區
最長、毗鄰國家最多的省區。新疆，古稱西域，自古以來就是中國不可分割的一部分...列入漢朝版圖。清乾隆後期改稱西域為新疆，1884年正式建立新疆省，省會迪化（今烏魯木齊市）。1949年新疆和平解放，1955年10月1日成立...
簡介 地理 歷史 政區劃分 民族習俗 -
《回族民俗學概論》
、保全和撒拉，新疆地區的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克和...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
軟玉
，都具有油脂光澤。中國新疆和田是軟玉的重要產地，那裡的軟玉被人們稱之為...的著名產出國之一，主要產於新疆的崑崙山、天山和阿爾金山地區。它們均具有蠟狀...進行分類的現象。如新疆和田玉、青海軟玉、俄羅斯軟玉等，經常稱之為新疆料...
簡介 基本特徵 產地和品種 和田玉 鑑定 -
庫車大饢
簡介新疆的饢，不得不提庫車大饢，饢可謂是維吾爾族生活中不可缺少的、重要的傳統食品。而庫車大饢在新疆的大名則無人不曉，無人不知。因為它的名氣和吐魯番的葡萄、哈密的瓜、阿克蘇的蘋果一樣響亮。 [1] 饢是新疆各族民眾...
簡介 歷史文化悠久 種類品種多樣 製作技藝獨特 傳承人 -
粥粉面8000例
青瓜粥|牛奶雞蛋梨片粥小米桂圓粥|牛奶梨片粥佛手米粥|陳皮粥桃仁山楂荷葉...
作者簡介 目錄 -
魚
上翹，保留有歪形尾椎的痕跡，尾鰭外形完全對稱，下葉由增加的尾下骨片支持著...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚 -
饢
到五代、宋一直在中原流行，說明它對中原的飲食文化有強烈的影響。饢是新疆...,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢，等等。據...。維吾爾族原先把饢叫做“艾買克”，直到伊斯蘭教傳入新疆後，才改叫“饢”。饢的一般...
概念 起源 特點 改善和演變 做法 -
香饢
的影響。饢是新疆各兄弟了族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。饢是一種...。饢的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢...、中亞細亞各國。維吾爾族原先把饢叫做“艾買克”，直到伊斯蘭教傳入新疆後...
“饢”字的由來 香饢的傳入 種類及做法 -
三棱
，有時分枝；花單性，雌雄同襪，集成頭狀花序，有葉狀苞片；雄花序位於雌花序...～3個；雄花花被片3～4，倒披針形，雄蕊3；雌花有雌蕊1，罕為2，子房紡錘形...8mm，雌花密集，花被片膜質，倒卵形或狹倒卵形，長1.5～2.5mm，雄蕊長...
形態特徵 歷史考證 化學成份 炮製方法 藥理作用
