內容簡介
在魔芋生產面積不斷擴大、加工產品的種類和質量不斷提高的同時,應當清醒地看到,我國魔芋產業總體技術水平距離國外尚有一定差距,當前魔芋生產的發展還存在一定的盲目性,魔芋產區的病蟲害發生嚴重,產量和品質下降,而另一方面,國內外對於魔芋的質量有了更嚴格的要求,魔芋的生產要達到無公害食品標準乃至綠色食品標準。
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魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的重要經濟作物,在食品、醫藥、化工、造紙、紡織、石油等行業有著廣泛的用途,魔芋生產與加工在我國已經形成了魔芋產業,在不少地區發展魔芋產業已經成為實現山區農戶脫貧致富的主要途徑。
目錄
一 概說
(一)起源與分布
(二)我國魔芋的種植區劃
(三)開發利用價值與市場前景
二 魔芋的特性
(一)形態特徵
(二)生長發育特性
(三)對環境條件的要求
三 魔芋栽培技術
(一)栽培模式
(二)品種選擇
(三)選地與整地
(四)播種
(五)田間管理
(六)採收