改良版五香餅

材料

雞蛋 一枚
麵粉
水
鹽
植物油
五香粉

做法

40分鐘
水燒熱
加入麵粉中等冷卻的差不多的時候加入一個雞蛋
(雞蛋是這次最大的不同,以往做的時候沒有放雞蛋)
和面到麵團光滑
包好醒面30min
擀成麵餅均勻塗上植物油,鹽,五香粉
摺疊擀薄(兩邊向著中間折)
重複上面兩行的步驟三次
鍋中放油,小火煎熟~