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《煎餅賦》
清初著名文學家蒲松齡曾為煎餅作賦，名曰《煎餅賦》。
作品簡介 《煎餅賦》全文 作者簡介 相關作品 煎餅漫談 -
蒼山煎餅
煎餅是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。臨沂煎餅歷史悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到，煎頭則合...
歷史沿革 製作工藝 -
臨沂煎餅
臨沂煎餅是著名的傳統小吃，山東沂蒙山區家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。其主要地域範圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安、濰坊南部一帶，西至兗州...
歷史 種類 製作工藝 健康食品 食用方法 -
水餃豆沙煎餅
水餃豆沙煎餅是四川的一種特色小吃，其外觀美觀，口感獨特，營養豐富。其特點是製法簡單，軟糯，甜美。
基本資料 製作過程 原料概述 營養分析 製作指導 -
香蕉煎餅
香蕉煎餅，是一款私房菜，適合早餐。
簡介 做法一 做法二 櫥窗小帖士 做法三 -
左權煎餅
山西省晉中地區的傳統美食，多見於左權等縣集市個體飯攤與農家。製作簡便，易於攜帶，老少皆宜，特別是老年人更喜愛吃，軟綿入口，冷熱均可。
基本介紹 工藝特點 -
煎餅卷大蔥
煎餅卷大蔥是用玉米面、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品，是山東省的地方傳統名吃。 食用方法是將大蔥洗淨蘸上甜醬，用剛烙好的煎餅卷著吃，辛香辣伴著甜醬...
做法 食用方法 食用工具 菜品特色 煎餅分類 -
玉米高筋粉煎餅
玉米高筋粉煎餅就是用玉米高筋粉製作的系列食品，不僅有小麥粉的爽滑可口、蕎麥麵粉的筋性口味，更具有玉米食品的特有清香。
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西瓜皮煎餅
西瓜皮煎餅的特點西瓜皮煎餅製作簡單，口感良好，老少皆宜。 西瓜皮煎餅的製作材料主料：西瓜皮，麵粉，玉米面 PS1在做煎餅的時候要控制好火候，過太熱會造成...
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苜蓿煎餅
苜蓿煎餅是一道美食，製作材料有新鮮苜蓿、雞蛋、麵粉、橄欖油等。
