苜蓿煎餅

苜蓿煎餅是一道美食，製作材料有新鮮苜蓿、雞蛋、麵粉、橄欖油等。

製作做法

將苜蓿洗淨切細（我是剁的）

麵粉適量，雞蛋1-2枚，放入鹽、五香粉調味，加水攪成麵糊，到入切好的苜蓿

平底鍋，抹油，攤煎餅，這裡中小火，因為菜是生的，耐心的多煎一會，我這大概5-6分鐘

出國的煎餅涼一會，捲成小卷，從中間切斷，擺盤

用熱油潑蒜泥、辣子面，加醋、鹽，這裡的鹽根據餅的鹹淡加入適量即可。

酸辣勁道完工

1.

將苜蓿洗淨切細（我是剁的）

2.

麵粉適量，雞蛋1-2枚，放入鹽、五香粉調味，加水攪成麵糊，到入切好的苜蓿

3.

平底鍋，抹油，攤煎餅，這裡中小火，因為菜是生的，耐心的多煎一會，我這大概5-6分鐘

4.

出國的煎餅涼一會，捲成小卷，從中間切斷，擺盤

5.

用熱油潑蒜泥、辣子面，加醋、鹽，這裡的鹽根據餅的鹹淡加入適量即可。

6.

酸辣勁道完工

苜蓿煎餅

做法：

2、雞蛋兩顆打散放入麵粉倒入清水調入鹽和蔬菜味素，調成麵糊。

3、將苜蓿放入麵糊中，攪拌均勻。

4、平底鍋熱鍋倒油，油溫升高后，倒入麵糊中小火兩面煎黃即可。