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麥芽雞湯
麥芽雞湯是一道美食，是由雞蛋2個，麥芽15克，山楂20克，山藥15克，澱粉適量等食材製作而成。此湯具有溫中益氣、補精填髓、補虛益智的作用，可消食回乳。
麥芽雞湯 麥芽山楂蛋羹： 麥芽雞湯： -
麥芽粉
麥芽粉系麥芽經精細加工之乾燥粉末，含澱粉酶，澱粉轉化力在25倍以上，是做粉條、冬粉的主要原料。
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原麥芽汁濃度
一般飲料酒的度數表示酒精的含量，所以簡稱為"酒度"，而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，...
概述 分類 處理 測量 -
麥芽番茄汁
番茄 6、在番茄汁中加入與番茄汁等量的溫水。 每100克番茄的營養成分
食材明細 製作方法 營養 -
麥芽燕麥脆餅
麥芽燕麥脆餅，材料是燕麥片100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克。所用工具是烤箱。
材料 做法 -
麥芽田七蒸肉
麥芽田七蒸肉，是以田七、麥芽、瘦豬肉為原料製作而成，有止血活血、消腫止痛之效。
簡介 原料 製作 特點 功效作用 -
麥芽山楂蛋羹
"paste
中文介紹 英文解說 -
紅棗麥芽餅乾
紅棗麥芽餅乾，由黃油100g、白砂糖30g、麥芽糖50g、鹽1g、紅棗乾40g、低筋麵粉200g、小蘇打1g、奶粉10g製作而成。
原料： 做法： -
普通酵母發酵麥芽汁飲料
普通酵母發酵麥芽汁飲料特點：發酵香味豐滿，苦味適度，柔和，風味爽口，長期穩定，不沉澱。
製作方法 產品特點 -
焦山楂麥芽飲
做法取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。 先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至乾，然後加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣...
