主料: 豬排骨(大排) 100克 蓮藕 75克
配料:
調料: 鹽 3克 味素 2克 料酒 5克 花生油 10克 姜 3克 各適量
1. 將排骨洗淨,瀝水;
2. 蓮藕刮皮,用刀拍碎,再切成小塊;
3. 將炒勺燒熱,加少許油,放入姜稍煸炒,再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻;
4. 砂鍋中放入適量水,再將炒好的排骨,藕移到砂鍋內用中火燒開,再用文火燉至排骨熟爛,加入調料即可。
排骨砂鍋湯是一道以豬排骨(大排),蓮藕為主要原料製作的美食。
主料: 豬排骨(大排) 100克 蓮藕 75克
配料:
調料: 鹽 3克 味素 2克 料酒 5克 花生油 10克 姜 3克 各適量
1. 將排骨洗淨,瀝水;
2. 蓮藕刮皮,用刀拍碎,再切成小塊;
3. 將炒勺燒熱,加少許油,放入姜稍煸炒,再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻;
4. 砂鍋中放入適量水,再將炒好的排骨,藕移到砂鍋內用中火燒開,再用文火燉至排骨熟爛,加入調料即可。
砂鍋排骨海帶湯是一道美食,主要製作材料有排骨、海帶、黃酒、鹽、雞粉、白鬍椒粉、蔥段、薑片。
原料 做法砂鍋排骨是以排骨350克白菜1/4棵北豆腐1塊為主料,姜3片為輔料的食品。
概述 做法: 貼士排骨砂鍋是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。
做法 意見建議20分鐘,收湯汁 砂鍋紅燒排骨 7. 起鍋前放入味素、蒜葉 砂鍋紅燒排骨 ...紅燒排骨 2. 大料準備好 砂鍋紅燒排骨 3. 鍋里放少許油,待油溫七成熱,放入蒜粒、桂皮、八角、生薑、乾紅椒焙一焙 砂鍋紅燒排骨 4. 將仔排...
用料 做法砂鍋排骨白菜湯是一道簡單的家常湯羹,所用材料為軟肋排骨、白菜葉、木耳、冬粉、豆腐。
原料: 配料: 做法:排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅砂鍋排骨煲酸菜是一道菜品,主料是肋排、酸菜、豆腐,輔料是香菇、大料、香葉、蔥姜、花椒粉、白酒或料酒、草果、醬油、腐乳湯、小茴香、冰糖、鹽。
做法 小貼士砂鍋蝦仁排骨是一款美味菜餚,主要原料有乾蝦米150克 排骨800克 大米 60克 沙鍋一個,這道菜配爽口的小菜,最適合沒有胃口的時候吃,因為蝦仁本身就有...
原料 烹調過程 優點