相關詞條
-
朝天鍋
朝天鍋是山東濰坊地區漢族名吃，屬魯菜系。起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。濰坊朝天鍋經過不斷改進，1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為...
歷史起源 烹製方法 風味特點 食譜相剋 所屬菜系 -
乾鍋
乾鍋，川菜的製作方法之一，起源於四川綿陽，屬於川北菜，口味麻辣鮮香。在製法上與傳統火鍋不同之處在於鍋底沒有加水而直接用紅油煮菜，比火鍋溫度更高，燒出之菜...
歷史起源 所屬菜系 烹製方法 -
掌[漢字]
人的手上有很多重要穴位，如勞宮穴、魚際穴、少府穴、合谷穴、神門穴等。廣西中醫學院骨傷研究所博士生導師韋貴康教授告訴記者，不同穴位對應著身體的不同器官，經...
字義解釋 古籍解釋 武術手型 手掌穴位 -
掌上身
解釋： 1.指女子輕盈善舞的體態。 專掌�W掌指掌可取指掌治掌支掌執掌職掌主掌掌��掌嘴掌股掌故掌案掌燈掌藏掌拊掌子掌記掌火掌稽掌中雷掌中人掌班掌管掌把...
-
掌盤子
拼音： 解釋： 專掌�W掌指掌可取指掌治掌支掌執掌職掌主掌掌��掌嘴掌股掌故掌案掌燈掌藏掌拊掌子掌記掌火掌稽掌中雷掌中人掌班掌管掌把掌舵掌鞭的掌中珠掌典...
-
燉牛掌
所屬菜係為川菜；所屬類型為中廚靚菜；可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。
特點 原料 製作過程 食譜相關 食譜營養 -
乾鍋[一款川菜]
乾鍋，又名乾鍋菜，川菜的製作方法之一，起源於四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨後在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨後流行...
歷史起源 所屬菜系 烹製方法 -
扒駝掌
駝掌即駱駝的掌，駱駝主要產於內蒙古荒漠草原地帶，駝掌的味道極為鮮美，食之可強筋壯骨。“扒駝掌”配以菜心，葷素俱佳，肥而不膩，是秋冬的補品之一。此菜色淡白...
菜品介紹 菜品特色 製作 營養價值 其他做法
