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糌粑
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥...
由來 讀音 成分 製作方法 吃法 -
酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃...
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藏族的糌粑與酥油茶
不斷攪拌。同時將碗自然旋轉；直到濕度均勻，能捏成團為止。吃糌粑時有的還佐... 藏族的主食和飲料是糌粑、酥油茶及肉食和奶製品。 糌粑是用青棵或豌豆等炒熟後磨成的麵粉。它與北方的炒麵相似，但北方的炒麵...
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天生橋
民風民俗。 糌粑 糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。實際上糌粑就是用青稞製成的炒麵。 糌粑它是將青稞麥炒熟、磨細、不經過篩濾而成...的糌粑卻是先炒後磨，而且不除皮。 吃糌粑時，先在碗裡放上一些酥油，沖人...
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西藏菜
，大都是先把少量酥油茶倒進碗裡，加點糌粑面，用手不斷攪勻，只到能捏成團為止...。特點是味道香鮮，開胃爽口。西藏飲食青稞青稞又稱稞大麥、元麥是藏族人民製作糌粑...糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統食品，而且作為藏餐出現在拉薩的主要飯店...
簡介 西藏美食 西藏飲食 -
天生橋[雲南省中甸縣天生橋]
藏民家中就餐，順便體驗當地民風民俗。糌粑糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。實際上糌粑就是用青稞製成的炒麵。糌粑它是將青稞麥炒熟、磨細、不經...炒，而西藏的糌粑卻是先炒後磨，而且不除皮。吃糌粑時，先在碗裡放上一些酥油...
概況 詩句 傳說 景點信息 景區美食 -
青稞[禾本科植物]
青稞不僅養育了兩個古國，當地細德種植的白青稞，磨出的糌粑又白又香又好吃...，磨出的糌粑特別好吃。歷史上，這裡產的青稞專供達賴喇嘛和貴族食用，曾作為地方...、澱粉62.9、糖化力30.4、絕乾麥芽浸出物88%，加工成糌粑呈白色微黃...
主要產地 生物學特性 價值功效 歷史傳說 栽培技術 -
戈登遺址
民風民俗。 糌粑糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。實際上糌粑就是...北方製作的炒麵有點相似，區別是北方的炒麵是先磨後炒，而西藏的糌粑卻是先炒後磨，而且不除皮。 吃糌粑時，先在碗裡放上一些酥油，沖人茶水，放上炒好磨細...
簡介 景區特色 景區美食 景區住宿 特別提醒 -
青稞
。經年一熟，七月種，六月獲。夷人炒而舂面，入酥為糌粑。”3、《藥性考...
簡介 植物形態 種植狀況 營養價值 宜忌人群 -
後藏地區新年
斗拱上，用土鹼或糌粑畫上表示吉祥的寶傘、金魚、寶瓶、妙蓮、右旋海螺、吉祥...家畜的套頸索和耳飾上的灰土，洗淨坐墊、小茶几、藏櫃、大小銀碗、野牛角、糌粑...驅邪。驅邪是拿一點揉好的面捏在手心裡，把手印清楚地印上去，捏成一個瘦形的圓...
簡介 詳細信息
