拌香蔥

拌香蔥是一道菜品，屬於家常菜，主要材料有香蔥，調料有醬油、辣椒、醋等，該道菜通過將食材倒入容器攪拌製作而成。

所需食材

香蔥150g

醬油適量

醋適量

糖適量

辣椒適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

製作方法

1小香蔥洗淨，瀝乾水分，切成自己喜歡的大小段

2 在一個碗裡倒上熟醬油

3 加上醋，自己喜歡醋，所以醋放的多了些

4 白糖，如果不喜歡可以不放，但我覺得放上後蔥味就沒有那么沖了

5 放上自己喜歡的辣椒麵（辣椒油）或者老乾媽都可以

6 把汁調好，弄均勻後，倒在香蔥上即可（其實平時我自己都是直接往香蔥上倒的）

7 把香蔥拌好，蓋上蓋子放到冰櫃里，一段時間拿出來吃，會更入味，這個放上一兩天都沒關係，只是放的時間久了就不好看了，但不影響口味。

小技巧

覺得方便，可以自由發揮的，一道小菜就這樣完成了，也可以在這裡放上點松花蛋，同樣特別好吃，把松花蛋切成丁，放在一起一拌，不過那樣就是不能放太久了，還是當時吃會更好點。

食用須知

蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。