酒莊介紹
拉厚澤酒莊（Domaine Drouhin-Laroze）的建立經過一段較長的時間。1850年，吉恩－巴蒂斯特・拉厚澤（Jean- Baptise Laroze）開始在熱夫雷・香貝丹（Gevrey-Chambertin）種植葡萄。隨後，菲利克斯・拉厚澤 （Felix Laroze）繼續經營葡萄園。1919年，菲利克斯的女兒――蘇珊娜（Suzanne）與亞歷山大・杜魯安 （Alexandre Drouhin）喜結連理，杜魯安在香波・慕西尼（Chambolle-Musigny）也擁有葡萄園。根據當地的習俗，夫妻倆的 姓氏成為了該酒莊的名字，因此酒莊被命名為拉厚澤酒莊（Domaine Drouhin-Laroze），標誌著拉厚澤酒莊最終誕生。拉厚澤酒莊由菲利普（Philippe）和克莉斯汀・杜魯安（Christine Drouhin）管理。從開創至今，拉厚澤酒莊已經歷了五代人的 經營。凱若琳（Caroline）和尼古拉斯（Nicolas）將成為第六代掌門人。每一代莊主都為該酒莊的發展與進步做出了獨特的貢獻。
為釀製高水準的葡萄酒，為使該酒莊的葡萄酒能夠體現出葡萄園特殊的風土特徵，酒莊的工作人員不辭辛苦，一絲不苟地工作著。該酒莊崇拜尚自然的釀酒哲學。 他們尊重土地和季節規律，充分發揮大自然的優勢，使此地特殊的風土特徵在葡萄酒中得到淋漓盡致地顯現。儘管該酒莊大都採用傳統的釀酒方法，但有時也會改進技術使得葡萄酒符合新時代的發展要求。
毫無疑問，在釀酒以前，葡萄種植顯得異常重要。定期的耕作，葡萄樹的修剪和人工採摘等都是種植頂尖葡萄的必要因素。在拉厚澤酒莊，葡萄採摘後會有系統地 進行分類，然後再進入發酵桶中。葡萄酒釀造的過程是在現代化的釀酒大廳中進行的。該酒莊的拱形的酒窖修建於1851年，分為兩層，葡萄酒需在酒窖中熟成 18個月。該酒莊特級葡萄園葡萄酒需在全新橡木桶中熟成，一級葡萄園葡萄酒則在半新的橡木桶中熟成。熟成過後，就開始裝瓶，裝瓶前既不澄清也不過濾。
拉厚澤酒莊擁有11.5公頃的葡萄園，葡萄園都坐落在聲名赫赫的夜丘產 區（cote de Nuits），從熱夫雷・香貝丹（Gevrey Chambertin）延伸至伏舊園（Vougeot）。該酒莊的特級葡萄園包括慕西尼園（Musigny）、香貝丹貝日園（Chambertin Clos de Beze）、伏舊園（Clos de Vougeot）、柏內・瑪爾園 （Bonnes-Mares）、拿切西・香貝丹（Latricieres-Chambertin）和香波莉・香貝丹園（Chapelle- Chambertin）。1996年，該酒莊收購了慕西尼特級葡萄園，採用該葡萄園的葡萄釀製的酒儘管沒有香貝丹葡萄園那般酒力強勁，也沒有羅曼尼葡萄園那般細滑醇厚，但該葡萄園的酒酒色深濃，分外優雅，風味凝練，口感精緻，芳香四溢。而香貝丹貝日園的酒則有“葡萄酒之王”之美譽，代表著勃艮第卓越的葡萄酒的發展潛力。
拉厚澤酒莊每年生產約50,000瓶酒。其中特級葡萄園葡萄酒占46%，一級葡萄園葡萄酒占14%，村莊級葡萄園葡萄酒占40%。該酒莊的葡萄酒銷往世界各地。現任莊主菲利普釀製出的酒個性獨特，把葡萄的最佳品質，典型的風土特徵結合得恰到好處，使葡萄酒十分優雅，酒力強勁，口感細膩順滑，芳香四溢。
酒莊資料
酒莊擁有者：Philippe 和Christine Drouhin所在產區：熱夫雷-香貝丹酒莊等級：無年產量：4,600箱紅葡萄面積：29.7 英畝白葡萄面積：無紅葡萄比例： 黑皮諾（Pinot Noir）100%白葡萄比例：無主要葡萄品種： 黑皮諾 其他葡萄品種： 無平均葡萄樹樹齡：（暫無詳實信息）土壤類型：各園區的土壤各不相同葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：11.5 公頃。酒莊酒款
拉厚澤邦馬爾園乾紅葡萄酒Domaine Drouhin-Laroze Bonnes-Mares, Cote de Nuits, France拉厚澤香貝丹-貝斯園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos-de-Beze, Cote de Nuits, France拉厚澤伏舊園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Clos de Vougeot, Cote de Nuits, France拉厚澤拉奇希爾-香貝丹園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Latricieres-Chambertin, Cote de Nuits, France拉厚澤普里厄園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Clos-Prieur, Gevrey-Chambertin, France拉厚澤拉沃-聖-雅克園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Lavaut-Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin, France拉厚澤慕西尼園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Musigny, Cote de Nuits, France拉厚澤香貝丹教堂園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Chapelle-Chambertin, Cote de Nuits, France拉厚澤奧克洛園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Au Closeau, Gevrey-Chambertin, France拉厚澤酒莊乾紅葡萄酒（熱夫雷-香貝丹村）
Domaine Drouhin-Laroze, Gevrey-Chambertin, France 拉厚澤酒莊乾紅葡萄酒（香波-慕西尼村）
Domaine Drouhin-Laroze, Chambolle-Musigny, France拉厚澤勃艮第白蘭地
Domaine Drouhin-Laroze, Marc de Bourgogne, France
Drouhin-Laroze Mazis-Chambertin拉厚澤酒莊乾紅葡萄酒（莫雷-聖丹尼村）
Domaine Drouhin-Laroze, Morey-Saint-Denis, France拉厚澤格雷比羅園乾紅葡萄酒
Domaine Drouhin-Laroze Craipillot, Gevrey-Chambertin, France。
