抓餅

抓餅是一道美食，製作材料有小麥麵粉、小蔥、色拉油等。

抓餅

主料

小麥麵粉（1/4杯

調料

色拉油適量\食鹽少許\水3/4杯\小蔥1根

抓餅的做法

1.麵粉加熱水約半杯，用筷子攪拌成絮狀

2.一點一點地加冷水約1/4杯，用手揉成麵團

3.將麵團擀成薄片，刷上一層油，撒上鹽和切碎的蔥

4.如扇子一樣將麵團摺疊起來，再以一端為圓心繞成圈，靜置10分鐘

5.將麵團再次壓扁，擀成圓形

6.鍋中加少許油燒熱，轉中火，放入麵團煎到表面金黃，翻面煎到另一面也變金黃色即可