祝壽,慶祝誕辰。《宋史·高宗紀七》:“﹝ 紹興 ﹞十九年,正月甲申朔,以皇太后年七十,帝詣 慈寧殿 行慶壽禮。” 歐陽予倩 《黑奴恨》第二場:“今天晚上早點睡,明天一早起來就給你爸爸慶壽。”
汀俗稱六十歲(虛歲)為上壽。男人六十歲做壽,婦女則要六十一歲才做壽。俗諺:“男做齊頭女做一”。也有少數人五十歲做壽的。男不逢十、女不逢一的生日,叫“閒生日”,雖設宴慶祝,不稱做壽,而稱“做生日”。
做壽,汀俗一般以子女出面,表示對父母孝敬。親友不送不請。禮物多是衣料,鞋襪、雞公、酒、壽桃(笑包)、壽麵(麵條),個別有贈送匾額的。壽宴和一般喜宴類同,但頭道菜一定是壽麵,取壽延綿長之意,並且吃麵時,廚師要到席前加面,叫“添壽”。
拜壽儀式繁間不一,設壽堂,壽者夫婦並坐側邊,接受兒孫女婿祝拜,一般客人作揖。現多免去。
慶壽前夕,壽者設宴請至親好友,稱暖壽。
百歲老人做壽,抬著匾額、吹奏鼓樂,遊街慶賀。現已罕見。
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