簡介
慢城主義慢城是對精英化生活的時尚定義，古往今來，休閒一直都是上流社會的標誌。慢生活從本質上來說，是要有能力自由支配時間，擁有財富的同時又有閒暇享受生活。作為一種生活的時尚先鋒，慢生活依然是精英式的理想，它出現在奢侈之後。
代表城市
在義大利小鎮布拉，這個慢食組織總部所在的城市，似乎是逃避一切俗事的最佳地點。在小鎮逛上一逛，人們會發現，當地人會在路邊咖啡座坐上大半天，或是與友人閒聊或是看著人來人往。樹蔭環繞的廣場上，飄散著丁香花與薰衣草的香味，石凳上有老人如雕像般呆坐著，每個人都有時間親切地道聲“buongiorno”。
1999年起源到現在，全球24個國家已有135個城市宣稱為“慢城”。全歐境內已有波蘭、奧地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德國、法國、英國、瑞士等十幾個國家加入，甚至連日本、韓國也有“慢城市”。
“慢”標準
1.慢城市的人口總數應該不超過5萬人。
2.慢城市必須在所有的公共設施和儘可能多的私人設施上張貼“蝸牛”標識，以直觀形式主義倡導“慢生活”理念。
3.慢城市必須限制汽車的使用，汽車在城市街道行駛速度不得超過20km/h。
4.慢城市必須有一個噪聲管理系統，廣告牌和霓虹燈要儘可能得少。
5.慢城市必須有一套環保的城市污水生態處理系統。
6.慢城市在全球化的背景下，必須保證城市的個性，特別是保護具有地區象徵性意義的產品。
7.慢城市必須定期接受“慢城市國際協會”的檢查，以保證上述指標被嚴格執行。
表現特徵
在慢城，有更多的空間供人們散步，有更多的綠地供人們休閒，有更便利的商業供人們娛樂和享受，有更多的廣場供人們交流，此外他們還提倡拆除不美觀的廣告牌、霓虹燈，城市電線，並限制小汽車的行駛速度和禁止汽車鳴笛，提倡融洽的鄰里交流，希望人們有更多的時間關注家人和子女的教育。
通常，這些所謂的“慢城”規定，城內不能停車，只有行人徒步區。再者，城內不能賣速食，包括麥當勞、星巴克等連鎖店和超市都應禁止。還有，城內也沒有霓虹燈，且周四周日店面都不營業。為避免工作過度，布拉的每家小型食品店都會配合義大利傳統，於星期四、星期天休業。甚至“ladolcevita”(享樂的人生)已是此地居民的生活準則—享樂重於獲利、個人重於公司、緩慢重於速度。
“慢城”運動還包括：減少噪音與交通流量；增加綠地與徒步區；支援當地的農民，以及販售當地農產品的商店、市場與餐廳；獎勵環保科技；保護當地美學與美食傳統；培養熱情好客與敦親睦鄰的精神。經過這番改革後，希望成效能超越各部分相加的總和，並且能徹底改變人們對都市生活的想法。
韓國慢城
韓國慢城本部在千日鹽製造過程中品味“慢之美學”
韓國慢城本部成立於2005年，經世界慢城組織批准成為國際韓國慢城本部。2007年韓國在亞洲國家中第一個加入慢城組織。
全羅南道新安郡是韓國唯一一個擁有超過1000個島嶼的地方，在這些島中，曾島作為生態旅遊地備受關注。曾島雖然在“慢城市”中最吸引人的是因為它是一個島，更因為這裡食宿方便，而且還擁有韓國最大的太平鹽田。
曾島是一個比起自駕游更適合騎車旅行或步行體驗的島嶼，擁有公用腳踏車350輛，分放在島的各個地方，免費出租，它的目標就是打造長期“沒有化石燃料汽車的島”。這裡也有韓國最大且最早的沙堤生態教育空間——沙堤生態展示館，可以看到沙堤的誕生過程和韓國沙堤的面貌，以及沙堤上生活的生物的展示。
韓國規模最大的太平鹽田自1953年形成，現在已被記錄為近代文化遺產。在這個“鹽博物館”中，鹽的有益信息和有關軼事、世界之鹽和千日鹽製造過程等一目了然。千日鹽不是一次就可以製作好的，而要經歷“忍耐”和“汗水”的艱苦過程，“慢”之美學在這種鹽的製造過程中也可以感受得到。
中國慢城
中國慢城高淳縣椏溪鎮：優哉游哉花田騎行
江蘇南京高淳縣椏溪鎮是國內首個也是唯一被“世界慢城組織”授予慢城稱號的城市。嚴格來說，它其實不是一座城，而是位於高淳縣椏溪鎮西北部一個面積約49平方公里的地區，地處蘇皖兩省及溧陽市、高淳縣、溧水縣、郎溪縣四縣市交界處，本身縱貫椏溪鎮西北部丘陵地區，西離寧高高速7公里，東接246省道，目前人口約2萬人。
這座江南慢城由6個自然村組成，在綿延50公里的生態路上，杏花林、竹海、丘陵、河溪、葡萄園以及珍珠一樣的湖泊一路穿越。因為長期以來保持自給自足的農業，使得這裡的山水保持了江南水鄉難得的靜謐，這裡如義大利托斯卡納的艷陽天的景象打動了國際慢城組織。椏溪鎮沒有公共運輸工具，50公里生態路最適合騎車前行，遊人甚至可以在附近的農家樂里向熱情的當地村民租一輛電動車，優哉游哉地在花田騎行。累了可以入住“山中農家”，嘗嘗“山中”無添加的野味，土雞湯、胖頭魚湯、清炒薺菜和豇豆等都會讓客人大快朵頤。小小的慵懶和安寧，成全了江南少有的山居歲月。同時，其民俗文化資源也十分豐富，有省非物質文化遺產“卞和望玉”的望玉山、省文保單位牛皋抗金的南城遺址，還有市文保單位永慶寺、劉伯溫開挖的大官塘、岳家軍的操兵場遮軍山、張巡紀念館等景觀。這些自然風光、人文景觀與慢城倡導的理念不謀而合。
