情人卷

情人卷，主要材料草莓海綿蛋糕、蛋黃，白脫淡煉乳，麵粉，泡打粉等，是一款不錯的居家美食。

材料

草莓海綿蛋糕一盤，蛋黃100克，白脫淡煉乳80克，麵粉800克，泡打粉少許。

情人卷

調料

白糖320克。

做法

①將蛋黃和白糖攪拌至微白。
②將白脫淡煉乳加熱熔化後倒在蛋黃內。
③將麵粉和泡打粉篩入蛋黃材料內混合均勻。
④將調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進微波爐烤箱以高火烤8分鐘。
⑤待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。