悶飯

把豇豆、香腸、香菇切丁。 與米一起放入電飯鍋。 把電飯鍋開到菜飯一檔。

基本信息

• 中文名：悶飯
• 外文名：Stuffy rice
• 主要食材：豇豆，香腸
• 營養成分：香腸含蛋白質，脂肪，碳水化合物

用料

材料	用量
豇豆	三兩
香腸	一根
香菇	五隻

做法

1. 把豇豆、香腸、香菇切丁。

2. 與米一起放入電飯鍋。

3. 再加生薑、魚露、糖、鹽、白鬍椒粉、調和油、水、少些，拌勻。

4. 把電飯鍋開到菜飯一檔。

5. 四十分鐘後飯燒好，再加入白芝麻和麻油拌勻。開吃！